简单介绍

一九九九年九月第一家东王朝自助餐厅正式开张营业,此餐厅座落美东长岛Hungtington市,可容纳350人同时用餐,每天有超过200道中西美食甜点等供应,一直以来,顾客光顾完之后,都赞赏有加,认为物超所值,口耳相传之下,东王朝之名气,巡走四方,威镇美东饮食介。结果导致餐厅天天座无虚席,客人常常要排队一至二小时方可入座,享受高级美食。

翌年第二家东王朝自助餐厅开业,此餐厅座落于康州Hamden市,主要吸引西人为主依然客似云来。

创办者郑天明先生有见及此,认为中国人为主的社区应有一家东王朝以回馈捧场的客人及疏导长岛及康州的客人,结果2000年底第三家东王朝自助餐厅开业,此餐厅座落于美东纽约市皇后区Flushing Main街,可同时容纳1200人同餐。此店不但有东王朝的招牌自助餐,更增添茶市,酒席,粥粉面饭,烧腊,更有方便顾客带回家之外卖部门。此店使东王朝之名气更加响亮,业务如日中天。

第四家集团之之味馆于同年开幕,位于纽约市史丹顿岛商场之内,此店可容纳350人,以东南亚风味小菜为主。

第五家集团旗下之王朝豪庭于2001年11月开幕,座落于纽约市皇后区Flushing Kissena Blvd,以茶市,酒席,粥粉面饭,烧腊,外卖等为主。至此集团之名气更上一层楼。

第六家新店已开幕,此店座落于美东波士顿Saugus市,可同时容纳3000千人进餐,为美东最大的中国餐厅,食物种类将会更广泛,更吸引。

现在的东王朝自助餐厅买下了波士顿东郊宫殿般的唯禄.唯禄建于1989年,当时造价一千三百万.十年以后因为税务违法问题破产倒闭.空关了这么多年,每次经过那里我都在想:如果拍卖的话多少钱可以买下来?

介绍下这里的饮食，自助餐的价格从最便宜的周一至周五的午餐每位10块9毛9到最高档的周末晚餐24块9毛9不等。二百种菜式除了粤菜丶川菜丶上海菜以外，顾客可以随意品尝日式料理甚至法式和意大利式大菜。如日式寿司丶生鱼等。法式大菜有奶酪龙虾丶香草熏羊排。意大利菜则有海鲜面粉等。

顾客还可以享用属于“高档菜肴”的菜式，如海鲜类中的螺片丶鱼翅丶鲍鱼丶炒龙虾丶阿拉斯加蟹脚丶生蚝丶温哥华大蟹等。客人还可以当场挑选鲜活的石螺和游水虾，由厨师现场烹制。其它高档菜式还包括田鸡丶乳鸽丶牛排丶羊排丶等等不一而足。

张端伟介绍，东王朝餐厅的厨师尽量选择新鲜原料烹制食物。每个菜做好之后，有专门的质量评定师来品尝味道是否合格。为了吸引新老顾客，餐厅的菜式既有龙虾等招牌菜式，还不定时地推出新菜式。张端伟说，比起其他规模较小的自助餐厅，东王朝餐厅可以大批量进货，因此价格不算昂贵。

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地址

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Bennett Hwy Saugus, MA., boston

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