简单介绍
营业时间：一周七天 10:30AM-9:00PM
位于罗兰岗四季广场二楼的「泰丰馅饼」是原来大家熟悉的「米雪儿馅饼」餐厅，在新老板接手后，新作风丶新气象，以全新的风貌欢迎大家。
「泰丰馅饼」负责人陈先生表示，他从事餐饮面点已长达15年，曾在「鼎泰丰」及「米雪儿馅饼」做大厨，积累了丰富的经验，对于面食，他既是专家又是大师傅。他说「鼎泰丰」主打是蒸饺及小笼汤包类，「米雪儿馅饼」主打是馅饼及水饺类，两家都是开放式厨房，全是手工制做，但主打各不同，在洛城早已家喻户饶。
陈先生既是「泰丰馅饼」的老板又是大厨，餐厅每天的面食都由他亲自主理。他吸收了这两家店的优点，除每天为顾客提供全手工制做，现点丶现做丶现包的蒸饺丶小笼汤包丶馅饼及水饺系列外，还特别推出广东砂锅粥等系列，让前来用餐的客人有更多的选择。
「泰丰馅饼」也是开放式厨房，顾客可以一边用餐，一边观赏陈师傅他们在厨房里面认真工作的样子，从揉面丶包水饺丶包馅饼一条龙。陈师傅包的饺子丶小笼包丶馅饼个个非常漂亮，大小均匀。一般餐厅做的小笼汤包，摺子只有16-17个，而「泰丰馅饼」包出来的都是20个摺子以上，只有手艺高超才能做出这麽多的摺子，陈先生真是名不虚传的面点大师傅。
「泰丰馅饼」的馅饼可说是目前南加州的独特美食，特别是牛肉青葱馅饼，该餐厅选用上等新鲜牛肉，加上秘制酱料和青葱一起搅馅，然后用手工揉出来的面皮包起来，煎约6-7分钟即可。煎好的馅饼端上餐桌，热腾腾的，皮薄馅多，肉爽汁多，配上一碗小米稀饭，客人吃的赞不绝口，直说「好吃！好吃！再来一盘」。
在「泰丰馅饼」除了能吃到正宗的北方馅饼系列外，还可以尝试该餐厅的蒸饺及小笼汤包系列。该餐厅的南翔小笼汤包选用上等新鲜夹心肉，加其他辅料及秘制调味料搅馅，用全手工制出的面皮，将馅包好（每个小笼包制做超过20个摺子以上），蒸好的每个小笼汤包比其他餐厅的要大，而且皮薄馅多，大小均匀，新鲜美味，是客人必点的面点之一。
「泰丰馅饼」还有面和粉类丶小炒类丶春饼套餐丶汤类丶卤味及小菜类和饮料等。砂锅粥类包括皮蛋瘦肉砂锅粥丶状元及第砂锅粥丶田鸡砂锅粥丶黄鳝砂锅粥丶蛤蜊砂锅丶海鲜砂锅粥丶鸽子砂锅粥。水饺类包括韭菜虾仁水饺丶素香菰水饺丶鲜肉白菜水饺等。
东西要好吃，新鲜最重要，全手工面食，现点现做，少盐，少油，少糖，正宗好味道，就在「泰丰馅饼」。正宗北方面点，美味量足，餐厅舒适明亮，而且乾净卫生，通过卫生局检验评为 「A」级，这更让前来用餐的客人吃得开心，吃的放心。
「泰丰」现夏季大酬宾，凡消费满$25，即送招牌馅饼一份(价值$6.95)，喜爱面食的老饕们，不要错过啊。
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地址
18558 E. Gale Ave.#270-272, City of Industry, CA 91748
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