简单介绍
营业时间：7天，11am.-3pm.(午餐) 3pm.-9:30pm. (晚餐)
近来有越来越多的人不单为了宗教信仰吃素，更为身体健康或追求完美身材，甚或环保等原因而开始吃素，据美国康奈尔大学丶英国牛津大学及中国预防医学科学院所合作进行的报告揭示，素食加上积极生活方式不仅能维持体重，且能让人更加健康。
炎夏将至，清爽不油腻的素菜是消暑开胃的最佳选择，位于Rosemead大道与Marshall街交口处(Danny’s餐厅原址)，新张了一家高档素食餐厅「菩提斋」，店东Judy本身吃素，其本着推己及人的心态，以最好的食材及高超的厨艺加上高雅舒适的用餐环境，把素食推向更高的层次。
松露是种生长在橡树须根部底下，一年生的稀有天然蕈菰，对于生长环境非常挑剔，只要阳光丶水量或土壤的酸硷值稍有变化就无法生长故价位高昂，人类食用松露已有千年的历史了，据说松露具有某种神秘的力量，因此在欧洲松露一直被视为珍馐。
菩提斋的「百菰松露饭」即是以顶级松露加上其他菰类丶蔬菜与特级大米翻炒而成，松露特有的香气盈溢口鼻，清甜的口感更令人齿颊留香，莫怪欧洲人趋之若鹜。
「川烧豆腐煲」是以特调辣酱熬煮油豆腐，于起锅前加上青菜丶枸杞及甜米粒，吃前稍拌一下，使枸杞与米粒的甜溶入酱汁中，吃时口感甜辣为一道好吃又下饭的好菜，是菩提斋高点单率的热门菜色之一。
菩提斋的「青酱花枝」亦是一道令人惊艳的菜色，以杏鲍菰裹粉微炸的素花枝，口感不但有花枝的爽脆更有花枝所没有的独特清甜，再加上以九层塔特制而成的青酱，其独特的风味令人一口接一口欲罢不能。
「素黄雀」是菩提斋另一热门菜色，以青菜丶香菰丶金针菰等食材为馅，外包豆皮以菠菜垫底再淋上酱汁，清爽好吃是夏天开胃的好菜，而素鹅丶熏鱼丶芝麻小鱼乾丶桔橙山药丶鸽松及养生手卷等亦为盛暑中开胃好料理，夏天容易胃口不好的朋友，菩提斋将是用餐最佳选择。
此外菩提斋的汤品也总类良多，「南瓜酥皮汤」金黄的外皮令人食指大动，「养生大补汤」则是清澹爽口滋味佳，还有竹笙三丝汤丶酸辣汤丶馄饨汤及佛跳墙甚至罗宋浓汤等，道道好滋味是令人喝过还要再喝的顶级汤品。
菩提斋所有菜色不添加任何化学添加物，完全以纯天然蔬果食品制成，更每日备有价钱$5.75至$7.75的特价午餐(假日除外)及超值套餐供来客选择，套餐全日可选，只多加2至3美元即可在主菜外任选附送白饭丶糙米饭或稀饭，另加送小菜丶养生汤丶甜点及饮料为真正物超所值。
菩提斋设备高雅舒适，环境宽敞乾净，特备大小VIP室及宴客大厅，是承办大宴小酢丶公司聚会丶喜庆宴客最佳场所。
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地址
3643 Rosemead Blvd. Rosemead, CA 91770
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