简单介绍
营业时间:Mon-Sat 11 am - 10 pm, Sun 12 pm - 9 pm
位于洛杉矶的Yamadaya日本拉面店广受日本料理爱好的推荐,口味地道,分量十足,浓郁的猪骨汤头让许多食客吃完之后,仍念念不忘,喜欢吃拉面的民众前往不要错过。
Yamadaya是一家街边小店,但是从外部的装修就可以感受到浓郁的日本餐厅风格,每天都有食客慕名前来,常常大排长龙,在洛杉矶地区已经开了好几家分店,店内装修的很简单,深色的木制桌椅,很有日式风味。
店家介绍,店里的猪骨汤头是先以大火熬煮猪骨十小时,待坚硬的猪骨软化后,再以十个小时的小火熬煮,将骨头里头的风味精炖出来与汤头融为一体,如此用心才能赢得口碑,虽然经营不久,却已经成为大家口耳相传的美味。
店里的招牌是Yamadaya 拉面,除了配有人人称赞的猪骨汤头,香滑顺口的面条,配上日式拉面的基本配备叉烧丶木耳丶青葱丶半熟蛋丶笋乾,海苔,同时招牌拉面还多加一块更多了一块熬煮多时,将卤汁完整吸附五花肉叉烧。
Pork Belly 制成叉烧的拉面是在拉面之外多了一份排骨附餐,让食量较大的客人,除了有美味的拉面,还可以享受酥脆的炸排骨,一定让你吃的饱饱的,满意而归。
地址
1248 Westwood Blvd. Los Angeles, CA 90024
11172 Washington Blvd, Culver City, CA 90232
15030 Ventura Blvd, Sherman Oaks, CA 91403
3118 W 182nd St, Torrance, CA 90504
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