简单介绍
位于巴沙迪那的新锐法国餐厅Quadrupel Brasserie，虽然开业才一年多，但这里浪漫的法国风情已在洛杉矶美食圈广为传颂，主厨精心调配的法式套餐，让你不用费心研究菜单就可以尝到最具代表性的法式餐点。
Quadrupel Brasserie位于巴沙迪那老城区，餐厅装修低调，温馨中透露着老式法国风情，餐厅内色彩融入摩登迷人的现代时尚感，餐桌和壁柜采用凋刻精美的桃木组合，柔和昏黄的壁灯映照着墙上一排19世纪捷克着名艺术家阿尔丰斯慕夏（Alphonse Mucha）的绘画作品。
这里的菜单设计非常人性化，为了让不了解法国大餐的食客，既方便点菜丶又能品尝到正宗法国美食，菜单根据顾客口味，将几道餐点巧妙地组合在一个盘子里，分为开胃菜丶主菜和甜品三部分，不用费心研究菜单，就可以尝到代表性法国菜，菜单上还贴心地为每一道菜注明与之相配的酒类饮品。
主菜中点击率最高的要数蒸黑带子（Steamed Black Mussels)，地中海口味的蒸黑带子，配以浓郁芝士口味和红酒清香，深受食客喜爱。另一道「Duck, Duck, Duck」也是这里颇具特色的菜肴，以葡萄配鸭胸肉丶红包菜配鸭腿丶炸鸭肉球三种方式烹饪鸭肉，可谓法国菜中的经典，肉质较紧且鲜嫩的上好鸭胸肉经过烹调，淋上酸中带甜的香橙汁，口感特别。
地址
43 East Union St., Pasadena, CA 91103
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