我们正在寻找一位餐厅经理来领导我们业务的各个方面。您将提供高质量的菜单并激励我们的员工提供卓越的客户服务。餐厅经理的职责包括维持餐厅的收入、盈利能力和质量目标。您将确保高效的餐厅运营，并保持高产量、生产力、质量和客户服务标准。要成功担任此职位，您需要在公司的前厅和后厨拥有协调能力、管理技能和经验。我们希望您了解如何管理餐厅、与顾客引导以及平衡餐厅座次容量与安排。与后厨的协调管理经验也至关重要，您需要制定工作时间表，监督食物到客户面前最终呈现的整个流程，并确保我们遵守健康和安全的餐厅规定。我们希望您在我们快节奏的环境中的忙碌时间以身作则，并提升我们的员工工作能力。最终，您将确保我们的餐厅顺利运营，让客户拥有愉快的用餐体验。
工作职责：
• 协调每日前厅和后厨的工作，保证餐厅的良好运营
• 提供优质服务并最大限度地提高客户满意度
• 高效准确地响应客户投诉，具备优秀的公关能力
• 定期审查产品质量并研究新的潜在供应商
• 组织和监督轮班，制定合理的员工排班表，每班管理和培养10人或以上的团队成员，培训新员工和现有员工，保证高质量的客户体验
• 评估员工绩效并提供反馈以提高生产力
• 估测未来对商品、厨房用具和清洁产品的需求
• 确保遵守卫生和安全法规
• 管理餐厅的良好形象并提出改善建议
• 能够协调食品、饮料 人工成本等多项任务，同时在日常餐厅活动中保持所需的运营标准，控制运营成本并确定减少浪费的具体措施
• 创建关于每周、每月、每年的收入与支出的详细报告
• 通过口耳相传和餐厅活动在餐厅所在区域推广品牌
• 了解和推荐更广泛受众的方法，加大餐厅在客户中的影响力（例如优惠活动和社交媒体广告）
• 实施与维持餐厅运营的规章制度和服务规范
任职要求：
• 对餐饮行业充满热情和激情，高能量，在快节奏的环境中茁壮成长；热爱中餐，有中餐厅工作经验（优先）
• 3年以上餐厅管理经验拥有餐厅经理、餐厅总经理、酒店经理或类似职位的工作经验；有快餐连锁店工作经验（优先）
• 广泛的食品和饮料知识，能够记住和回忆食材和菜肴，以通知顾客和服务员
• 熟悉餐厅管理软件或者外卖合作平台，如Yelp、OpenTable、PeachWorks、chowbus、hungrypanda等等
• 强大的领导、激励和人际交往能力，具备大局观
• 敏锐的财务管理能力
你得到什么
1.巨大的成长空间
2.公司内部员工折扣
3.有竞争力的薪酬 奖金计划根据销售额、劳动力 食品成本授予
4.快乐生活，在工作中实现你的激情和目标
薪酬：工资、带薪假期、奖金、通勤福利。
就业类型：全职
我们是热爱餐饮，充满激情，经营成熟稳定的团队。薪资福利待遇优，并有完善的晋升体制，发展空间大，期待您的加入！
*必须能够出示验证您的身份和就业授权的适当文件。
有意请发送简历至以下联系方式:
短信：6467032372，邮件：[email protected]
薪资：面议
职位：经理
联系我时，请说是在华人街生活网看到的，谢谢！
