拥有众多中外食客的鑫禧自助餐厅(CENTURY SUPERR BUFFET)经常推陈出新菜式，每日供应近百道美食。食材食谱并有随季候而变动，如秋冬时节的乌鸡汤，不但美味还具食补价值。
鑫禧自助餐厅聘有多位不同菜路的大厨主理，设置有5个巨型的自助餐台及寿司吧，由寿司师傅现场制做各种生鱼片寿司及手卷，并有现场烧烤虾串丶鸡串丶鱼旦串丶牛肉串丶鲑鱼排及猪排。每日供应中国名菜丶意大利美食及美式料理，共有近百款蒸煮炒炸烤烩等不同烹调的美食。每逢佳节假日亦多推出超值应节佳肴，用料上乘，精心烹调，其中不乏高档海鲜丶肉类精品皆备。
如：姜葱炒龙虾丶上等大牛
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