拉面热潮席卷纽约。纽约，世界美食之都。纽约客，被宠惯了的美食家。排队热卖的拉面是一股凌厉窜起的美食潮流。日本拉面以浓郁鲜香的汤头和韧劲爽滑的面条完美相佐，逐步在这繁华的美食之都，让世人从制作拉面中欣赏到执着细心的匠人精神。
Totto鸟人拉面，Ippudo一风堂拉面等掀起争相尝鲜的排队炫风，布鲁克林威廉斯堡Yebisu惠比寿拉面成功推荐北海道札幌风味在纽约拉面界崭露头角。在威廉斯堡东河州立公园布鲁克林跳蚤市场附近以食物为主导的姐妹市场Smorgasburg初次登场，广受欢迎。威廉斯堡Yebisu惠比寿拉面名气大开。第二分店，位于布鲁克林中部文艺灵感之都公园坡Park Slope，临近历史悠久的展望公园，著名巴克莱体育馆，布鲁克林博物馆，动物园，植物园和艺术学生的圣地Pratt Institute普瑞特艺术学院。居家附近的艺术家丶传媒从业者丶设计师丶电影人，银行家，律师等专业人士热情期待Yebisu惠比寿拉面的进驻，纽约游客慕名而至。
曾为鸟人拉面的主厨 Akira Hiratsuka以九州风味拉面疯魔纽约客, 现主理Yebisu惠比寿，介绍另一大派系北海道札幌拉面给纽约食客认识，把他最熟悉的家乡独特风味在纽约展现，以浓郁鲜甜的海鲜精华作为Yebisu惠比寿的特色汤头，采用高质量海鲜和贝类海鲜为主，鸡骨和新鲜蔬菜繁复工序熬
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