一,负责所管辖门店的营业额、成本、利润、客户满意度、员工发展等综合经营指标;优化区域内各门店的经营收益,控制各项成本及其他可控费用,提升各门店业绩;完成公司经营目标,有效落实结合公司发展规划制定的区域长、中、短期发展规划目标;
二, 深入了解管理区域内各门店的品牌定位,落实品牌定位,坚持维护和塑造品牌形象;
高度重视辖区内餐饮场所的现场经营管理工作,协助指导辖区内门店人员、物资、设备、卫生、安全操作、应急等工作;
三, 监督管理各门店的食品库存,确保食品满足日常销售需求和高效周转;
四, 根据公司的扩张计划,制定招聘计划并切实执行,做好人才储备;
五,深入了解和研究各政府部门(卫生局、房屋局、消防局、酒局、环保局、公安局)在管理区域内有关餐饮开发和管理的规定,做到有效、合法的维护公司在该地区的长远发展;
六,进行日常店铺检查,发现问题及时向上级汇报,制定改进方案,同时督促落实;
七,对区域内各级管理者进行日常培训、思想交流和工作辅导,提高区域内管理者的整体管理能力,从而提升门店各项指标;
八,负责餐厅各级员工的考核、晋升、任免、聘用等工作,具有独立完成整个餐厅绩效考核和考勤的工作经验,与公司内部各管理部门高效协作,确保区域内门店的良好运营;
九,积极做好区域内市场及竞争对手的调研,根据公司规划及图纸设计,认真、高效、准确地实施区域内新店装修前期及运营规划;
工作要求:
熟练掌握餐饮管理和服务的专业知识和技能;
热爱餐饮行业,对餐饮运营有深刻独立的认识和见解; 3-5年中餐或连锁餐饮品牌运营及主管岗位经验;
具有强烈的事业心和责任感,具有高度的自律意识和执行力,抗压能力强;做事认真,公正严谨,有大局观;
具备较强的组织管理能力,能够制定各种餐饮服务和餐饮产品生产规范和程序,并组织员工认真贯彻执行;
本科及以上学历(中英文流利);工商管理或酒店管理专业优先;
语言能力:中英文双语,有第三语言优先;
你能得到:
1.巨大的成长空间
2.公司内部员工折扣
3.有竞争力的薪酬 根据销售、人工 食品成本授予的奖金计划
4.快乐的生活,在工作中实现你的激情和目标
薪酬:工资、带薪休假、奖金、通勤福利,具体面议。
就业类型:全职(含周末时间)
*必须能够出示验证您的身份和就业授权的适当文件。
这项工作非常适合以下人员:
自我激励,以人为本;
适应性强/灵活,高抗压能力,以成果为导向;
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工作类型:全职,合同
教育:无硬性要求,但本科优先
经验:要求有3年及以上
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薪资:面议
职位:经理,收银,企台
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