位于中半岛佛斯特市(Foster City)的名厨餐厅，自1992年成立至今，已跨过19个年头。老店坚持的传统手艺，早已名满湾区。谈起名厨的台浙川扬名菜，老饕们莫不竖大姆指称好，诚如名厨餐厅在平面广告上刊的那首打油诗「莫问英雄出何处，只见功夫有没有，借问佳肴何处觅，众人首指是名厨」总之，名厨餐厅的美味佳肴，让人一吃难忘。
名厨的菜好吃，归功于厨师们精湛的厨艺，另外周到热情的服务，也为餐厅的用餐气氛加分不少。说起名厨的招牌菜，更是不胜枚举。首先不得不提的是名厨传统硝蹄，以现代烹煮方式结合传统腌制手法烧制而成，硝蹄砂锅，一蹄两吃，回味无穷；鲜嫩虾蟹烹炸后加入避风塘原味，搭配河粉汤，食来香甜味鲜，齿颊留香；招牌鱼头砂锅，细炖慢煮，养生美味；程序繁复的家常小炒，是拌面配饭最佳佐菜。
此外，名厨的麻辣臭臭锅丶台川回锅肉丶砂锅狮子头丶五更肠旺丶砂锅腌笃鲜丶酸菜白肉砂锅丶冰糖圆蹄丶台式炒大蚬丶葱烤乌参丶八宝鸭丶剁椒全鱼等，都值得饕客来细细品味。名厨的招牌面点，在湾区也是一绝，刀削炒面丶中华路长锅贴丶花素蒸饺丶小笼包丶抓饼丶葱油饼丶传统手工精做而成，料足味美，是「爱面一族」的最爱。
位于海边的名厨餐厅，拥有宽敞的停车位，用餐环境优雅，大型宴会厅可容纳
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